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你厭倦了每天老是吃外食的生活嗎? 是時候自己動手做菜了吧 ! 金沙菇菇雞是使用鹹蛋黃完美包覆食材(雞肉、鴻喜菇、豆腐)，每口都能吃到蛋黃香氣與食材完美的搭配，是最下飯的料理之一。
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【食記】
https://wayne265265.pixnet.net/blog/post/216761085
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【食譜】
😋菜餚名稱 : 金沙菇菇雞
🥕食材 :
雞胸肉一份
豆腐一塊
鴻喜菇一份
鹹蛋三顆
米酒
醬油
胡椒粉
義大利香料
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【烹煮步驟】
⓵ 醃漬雞肉
⓶ 分離蛋黃與蛋白
⓷ 清洗鴻喜菇
⓸ 將豆腐切成塊狀
⓹ 煎煮雞肉
⓺ 炒香蛋黃
⓻ 依照順序炒入食材(鴻喜菇、蛋白、豆腐、雞肉)
⓽ 擺盤上菜
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